La délégation est administrée localement par des instances paritaires régionales et territoriales, composées de représentants des employeurs (FHF) et des représentants des personnels (organisations syndicales).

L'instance de décision, le Conseil régional stratégique de gestion Occitanie (CRSG) décide de la mise en œuvre de la politique nationale et régionale ainsi que de la répartition des ressources entre les délégations territoriales Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrenées. 

- Président régional

  Bertrand PERIN - FHF

- Vice-présidente régionale

 Sandrine CAZELLES - CGT

Le Comité territorial Languedoc-Roussillon (CT) décline la politique régionale dans le territoire. Il attribue les fonds après examen des demandes de financement institutionnelles et individuelles.

- Coordinatrice territoriale

 Magali GEHIN - CGT

- Coordinateur territorial adjoint

 Jérôme RUMEAU - FHF