Qualité de la prestation hôtelière - hygiène et entretien des locaux

Principales définitions de l’hygiène.

Les bases de la prévention.

• La tenue professionnelle et le vestiaire du personnel.
• Les précautions « standard ».
• Approche sur les précautions complémentaires (les isolements).
• Protection du personnel lors des étapes de bionettoyage dans une chambre COVID.

Les produits d'entretien et leur bonne utilisation.

• Le concept de développement durable.
• Les propriétés physico-chimiques des produits d'entretien.
• Le PH des produits, les détergents, les dégraissants, les détartrants, les désinfectants et leurs limites, les produits virucides efficaces sur le Coronavirus.
• Les produits sans rinçage.
• La dilution et l'utilisation des différents produits.
• Le respect de la dilution, de la conservation, des protocoles.
• La sécurité lors de l’utilisation des produits d'entretien.
• Savoir reconnaître les produits pour les utiliser correctement.
• Savoir « décoder » les pictogrammes, présentation des familles.
• L’utilisation de l'eau de Javel.

Maîtriser l’utilisation du matériel et des produits d’entretien.

• Le matériel pour l'entretien manuel.
• Le matériel pour l'entretien mécanisé.
• Les techniques de nettoyage.

Faire le lien entre le bio-nettoyage et la maîtrise du risque infectieux.

Connaitre et appliquer les gestes et postures adaptées au poste de travail.

• Mise en place et organisation efficace de l'entretien des locaux dans un établissement de santé.
• La traçabilité.
• Gestion des déchets et entretien du matériel.
• Connaître et appliquer les gestes et postures adaptés au poste de travail.