Prise en charge de la dénutrition des personnes âgées

Sera renseigné ultérieurement

• Connaître les aspects physiologiques et psychologiques de l’alimentation des personnes
• âgées.
• Connaître leurs besoins nutritionnels.
• Repérer les situations à risques de dénutrition.
• Repérer les situations à risques des troubles de la déglutition.
• Connaître les outils de dépistage et de diagnostic de la dénutrition chez la personne
• âgée.
• Adapter l’alimentation aux besoins de la personne âgée.
• Repérer les éléments favorables à l’alimentation de la personne âgée : notion « d’alimentation plaisir », ambiance des repas, posture soignante lors des aides aux repas.

Durée :
2 jours consécutifs Programme :

• Les aspects physiologiques et psychologiques de l’alimentation des personnes âgées - Prendre en considération l’aspect sociologique de l’acte de manger.
• Les besoins nutritionnels des personnes âgées.
• Les situations à risques de dénutrition.
• Les situations à risques des troubles de la déglutition.
• Les outils de dépistage et de diagnostic de la dénutrition chez la personne âgée.
• L’adaptation de l’alimentation aux besoins des personnes âgées.
• Le repérage des éléments favorables à l’alimentation de la personne âgée : notion d’aliment